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Día Mundial del Pan: este 16 de octubre
Revisada el 06/10/2026.
El Día Mundial del Pan se celebra cada 16 de octubre, el mismo día que el Día Mundial de la Alimentación. Lo impulsó a mediados de los años 2000 la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros, y la fecha recuerda la fundación de la FAO. En 2026 cae viernes.
De dónde sale la fecha
Según Wikipedia, el día fue establecido por la Unión Internacional de Panaderos y Pasteleros y se hizo coincidir con el Día Mundial de la Alimentación, que conmemora la creación de la FAO, el organismo de las Naciones Unidas para la alimentación. El lema de la FAO es justamente Fiat panis, “hágase el pan”.
Las fuentes no coinciden en el año exacto en que empezó: El Universo habla de una propuesta de 2005 y Wikipedia de 2006, y El Universo nombra a la entidad como Unión Internacional de Panadería y Confitería. Lo seguro es que se celebra desde mediados de los 2000 y que la fecha recuerda la fundación de la FAO, el 16 de octubre de 1945.
El pan en Uruguay
No encontramos un dato oficial reciente de consumo de pan por persona en Uruguay. La cifra que circula es de Puratos, una empresa de insumos para panadería, citada por el medio argentino Cadena 3: unos 78 kilos de productos de panadería por persona al año, por encima de Argentina y por debajo de Chile. Es una estimación del sector, no una estadística pública.
En el barrio, la costumbre se ve sola: la flauta de la mañana, los bizcochos para el mate de la tarde y la torta del fin de semana.
Cómo aprovechar el día
- Probá un pan que no comprás seguido: un pan de campo, uno integral o uno de masa madre.
- Preguntá en tu panadería qué sale del horno y a qué hora; muchas tienen tandas a la mañana y a la tarde.
- Buscá panaderías cerca en el directorio o por barrio, por ejemplo en el Centro.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es el Día Mundial del Pan?
Cada 16 de octubre, el mismo día que el Día Mundial de la Alimentación de la FAO. En 2026 cae viernes.
¿Cuánto pan se come en Uruguay?
No encontramos un dato oficial reciente. Una estimación del sector habla de unos 78 kilos de productos de panadería por persona al año.