Panaderías en Cordón.

El Cordón debe su nombre a la línea o “cordón” que, hacia 1750, separó el ejido de los terrenos de propios, a un tiro de cañón de las murallas, según la reseña histórica del Municipio B (Municipio B, 29/06/2011). La reseña del Municipio B cuenta que la población del paraje fue destruida en su mayor parte por los fuegos de las baterías de la plaza y de los ingleses que la asediaban, en 1807; un decreto de 1861 incorporó la Aguada y el Cordón a la Ciudad Nueva, y en el plano del amanzanamiento levantado por el ingeniero Antonio M. Dupart el Camino de la Unión ya figura como “Calle del 18 de Julio” (Municipio B, 29/06/2011). El listado de concejos vecinales ubica al Cordón en la zona 2, del Municipio B (listado de concejos vecinales, sitio del Municipio G, sin fecha). En el Día del Patrimonio 2026, el sábado 3 de octubre, el Museo de Historia Natural, en Eduardo Acevedo 1427, abrió su exposición zoológica y paleontológica, y el IAVA, en José Enrique Rodó 1875, ofreció recorridas guiadas en español e inglés (Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación, guía del Día del Patrimonio 2026).