Panaderías en Trinidad.

Trinidad es la capital de Flores, el departamento de Grutas del Palacio, que en 2013 fue designado Geoparque Mundial Unesco, el primero de Uruguay (Ministerio de Turismo, 06/05/2021). La infografía departamental del INE (versión del 28/03/2025) cuenta 22.893 habitantes en Trinidad y 26.301 en todo el departamento según el Censo 2023, y el propio INE advierte que la infografía contiene información sujeta a cambios por el cambio metodológico (censo ponderado) de mayo de 2026 (INE). En 2021, el geoparque celebró seis años de geoturismo en Flores, con participación del Ministerio de Turismo y de la Intendencia (Ministerio de Turismo). Para el Día del Patrimonio 2026, la Comisión Departamental de Patrimonio de Flores programó en Trinidad una exposición sobre el arte de los guasqueros tradicionales, del 1 al 15 de octubre, en Fondar 619, y dos charlas: una de Oscar Padrón Fabre sobre el aporte indígena en la conformación de los pueblos del interior, el viernes 9 de octubre, y otra del arqueólogo Andrés Florines sobre pictografías, el martes 13 de octubre (Comisión del Patrimonio Cultural de la Nación, guía del Día del Patrimonio 2026). Nuestro consejo: antes de ir, mandale un mensaje al comercio para confirmar que atiende ese día.

Los empresarios del sector alimentario de Flores estuvieron entre los convocados al curso gratuito y virtual “Registro, logística y gestión alimentaria”, que Inefop programó a partir del 18 de agosto de 2026 en el marco del Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (Runaev) (Congreso de Intendentes, 22/07/2026).